Le visuel compte beaucoup quand il s’agit de nourriture, mais avec un bon goût en bouche c’est encore mieux. Je vous propose un apéro de Pâques au fromage avec un pain brioché en forme de tête de lapin. Cet apéritif est à partager sans modération.
Vous pouvez garnir votre fromage avec les ingrédients de votre choix pour varier les plaisir. C’est une recette facile pour apprendre la cuisine aux enfants.
Apéro de Pâques au fromage : Lapinou gourmand
Moyen
Préparation 20 min – cuisson 25 min – Repos 1h
Ingrédient pour la pâte
- 25 g de beurre fondu
- 350 g de farine
- 1 c. à c rase sel
- 10 g de sucre
- 2 c à c de curry
- 25 g de levure fraîche
- 1 oeuf
- 150 g d’eau tiède
Pour la garniture
- 1 camembert dans un emballage bois
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- 1 c à c de curry
- des cacahouettes non salées
Préparation
- Dans un bol d’eau tiède, émiette la levure. Dans un cul de poule verse la farine, le sel, curry, le sucre et mélange.
Ajoutes-y la préparation de levure et mélange avec les mains. - Incorpore, le beurre fondu, l’oeuf malaxe bien pour obtenir une jolie pâte.
3 .Divise la pâte en petites boules de 50g. Prends le camembert et sors-le de son emballage.
Enveloppe l’extérieur de la boîte vide avec de l’aluminium et déposes-y autour les boules de pâte pour former une tête et des oreilles de lapin.
Laisse reposer 1h. - Préchauffe le four à 200°C. Coupe le fromage en deux. Parsème d’un peu de curry et un peu d’ail.
- Ajoute des cacahouettes et remets le haut du fromage.
- Dépose le fromage dans son carton sur une plaque de cuisson.
Mets les boules de pâte autour pour former une tête de lapin puis
badigeonne-les. Enfourne 25 min.
Astuce : La préparation peu se faire au robot : il suffit de suivre la préparation comme indiqué. Vous pouvez d’autres idées d’apéro de Pâques sur cette page.