par carotte et chocolat | Juil 13, 2021 | Nos conseils
Il existe un grand nombre de farines sur le marché et il n’est pas toujours facile de savoir comment savoir quelle farine utiliser en pâtisserie.Le magazine de cuisine pour enfants Carotte et Chocolat, vous propose de faire le tour des différentes farines qu’on trouve...
par carotte et chocolat | Juin 29, 2021 | Nos conseils
Votre jolie petite tête blonde va bientôt avoir un an de plus ! Waouh, déjà ! Que le temps passe vite ! Mais, voilà qu’un millier de questions se bousculent dans votre tête dont celle-ci ” Comment organiser l’anniversaire de mon enfant à la maison ?...
par carotte et chocolat | Juin 25, 2021 | Nos conseils
Votre enfant adore faire des gâteaux ? À force de regarder les vitrines des pâtisseries et de saliver devant, vous avez envie de vous essayer à la pâtisserie ? Mais vous vous demandez sûrement « quels ustensiles pâtisserie il vous faut pour faire des gâteaux...
par carotte et chocolat | Juin 22, 2021 | légumes, Recette salée, Repas rapide
Avec les beaux jours, les étales des magasins, des marchés et de nos potagers sont remplis de beaux et bons légumes. Mais on cherche toujours comment les cuisiner pour ne pas toujours faire les mêmes recettes. Avec cette recette de tomate farcie, je vous propose une...
par carotte et chocolat | Juin 22, 2021 | Activité enfant
Comment occuper les enfants pendant les vacances Les vacances d’été seront bientôt là et cependant, le monde se demande « comment occuper les enfants pendant les vacances ». Mais, bien que certaines familles soient totalement prêtes à s’amuser au...
par carotte et chocolat | Mai 28, 2021 | Fruit, Recette sucrée
Tarte fine aux pommes en forme de cœur À quelques jours de la fête des Mères, je vous propose une tarte fine aux pommes : un cadeau qui sera très gourmand ! Pas besoin d’avoir un jour spécial pour dire à sa maman qu’on l’aime plus que tout au monde....
par carotte et chocolat | Mai 26, 2021 | Nos astuces culinaire
On entend souvent crier au scandale quand on parle hamburger, mais pourquoi tant de polémique ? Les hamburgers sont-ils vraiment mauvais pour la santé ? Et si on vous donnez nos astuces pour en faire un plat équilibré ? Pourquoi dit-on que les hamburgers sont mauvais...
par carotte et chocolat | Mai 12, 2021 | cake, Recette sucrée
Les cupcakes fraise spéculoos vont vous faire voyager à bord de ces jolies petites montgolfières pour le pays de la gourmandise ! Pour cette recette, j’ai décidé de me servir de la base du gâteau au yaourt pour les pesées. Vous n’allez pas avoir besoin de...
par carotte et chocolat | Mai 5, 2021 | Nos astuces culinaire, Recette sucrée
Il n’est pas toujours évident de savoir bien choisir et conserver la crème pour ses desserts, surtout quand on veut créer un dessert selon ses propres envies. Je vais vous donner quelques crèmes de base que vous allez pouvoir utiliser facilement. Souvent, on...
par carotte et chocolat | Avr 14, 2021 | cake, Goûter, Recette sucrée
Bonjour les petits gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette pleine de gourmandise pour le goûter ” un gâteau citron – noix de coco”. Mon citronnier a perdu 3 de ses citrons ce matin et pour ne pas les laisser pourrir,...
par carotte et chocolat | Mar 23, 2021 | Féculent, Nos astuces culinaire
Comment bien choisir ses pommes de terre pour une cuisson parfaite, c’est la question que je me suis longtemps posée avant d’avoir trouvé la variété qui correspond à mes besoins ! Mais pas facile de s’y retrouver parmi toutes les variétés en magasin....
par carotte et chocolat | Mar 16, 2021 | Apéro / entrée, Nos astuces culinaire, Repas rapide
Au secours, ils arrivent !! Ou l’art de préparer un repas rapide et convivial en urgence. Un appel, un texto, une conversation à la sortie de l’école et hop vous êtes 4 à 6 personnes de plus à manger. Mais c’est la cata, car même si vous adorez...
par carotte et chocolat | Mar 16, 2021 | Fruit, Recette sucrée, Repas rapide
Coucou, Aujourd’hui on est reparti pour une recette gourmande. Faire manger des fruits aux enfants, ce n’est pas toujours simple, alors il faut les rendre plus attirant. La pomme une fois cuite est fondante, alors imaginé agrémenté d’une pâte...
par carotte et chocolat | Fév 17, 2021 | Apéro / entrée, Nos astuces culinaire
Bonjour, aujourd’hui, je vous propose une recette rapide de rillettes de jambon pour vos apéritifs ou repas sur le pouce. Une préparation en moins de 5 min. La préparation se garde facilement 3 jours au frigo dans un contenant bien fermé. N’hésitez pas à...
par carotte et chocolat | Jan 15, 2021 | Apéro / entrée, Recette salée
Coucou tout le monde ! Des muffins au saumon et citron ça vous dit ? J’espère que ça va bien ! Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande, idéale pour vous apéro ou plateau tv, les “muffins au saumon et au citron”. Muffins au saumon et...
par carotte et chocolat | Jan 6, 2021 | Goûter, Recette sucrée
Bonjour ! Vous allez bien ? Aujourd’hui je vous ai préparé une recette de gaufres à la banane. J’ai lancé sur Facebook, “le lundi des challenges”, c’est-à-dire que chaque lundi, une personne qui suit la page Carotte et Chocolat...
par carotte et chocolat | Déc 13, 2020 | cake, Noël, Recette sucrée
Le Stollen Quand on est en Allemagne et qu’on leur demande de nous parler de leurs traditions de Noël, on entendra souvent parler du Christstollen. En France, on entend souvent tout simplement le nom Stollen.La confection de cette brioche garnie de fruits confits fait...
par carotte et chocolat | Déc 3, 2020 | Noël, Recette sucrée
Pourquoi offre-t-on des Bredele à Noël ? La fabrication de Bredele est une tradition de plusieurs siècles qui ne fait que s’enrichir avec toujours de nouvelles formes, de nouveaux goûts, de nouveaux produits. En alsace, les Bredele, aussi...
par carotte et chocolat | Déc 1, 2020 | Noël, Nos astuces culinaire
Comment organiser un repas nordique et original pour les fêtes de Noël ? Cette année, pour les fêtes de Noël, on voyage dans les pays scandinaves. J’avais envie de changer des traditions françaises. Le poisson sera donc à l’honneur. Le repas sera gourmand...
par carotte et chocolat | Nov 25, 2020 | Nos astuces culinaire, Recette sucrée
Quand il nous reste des blancs d’œufs, non utilisées lors d’une autre recette, on se demande toujours quoi en faire. Aujourd’hui, je vous propose une recette de meringue. Certains aiment les manger comme ça, moi elles me serviront de décoration pour...
par carotte et chocolat | Nov 19, 2020 | cake, Noël, Recette sucrée
Cupcake au pain d’épices et miel Aujourd’hui, je vous propose une recette de cupcake au pain d’épice et à la chantilly au miel. Une délicieuse odeur de fête embaume toute ma cuisine. Cette recette est facile et rapide et sera idéale pour le goûter....
par carotte et chocolat | Nov 7, 2020 | Les petits biscuits, Noël, Recette sucrée
Aujourd’hui, j’ai voulu créer une recette qui pourrait satisfaire les petites papilles de toute la famille. Pas toujours évident ! Alors j’ai décidé de faire une base de gâteaux de Noël à la noisette et de la diviser en 3. J’ai associé la...
par carotte et chocolat | Nov 4, 2020 | Noël, Recette sucrée
À quelques semaines des fêtes, on attaque les petits gâteaux de Noël. On pourra en offrir à nos amis, à la famille ou pour le cadeau de la maîtresse. Mais ça, c’est seulement si des petits lutins ne viennent pas pendant la nuit tous les dévorer ! Bon,...
par carotte et chocolat | Oct 9, 2020 | Nos astuces culinaire
La semaine du goût : pourquoi elle existe Savez-vous que la semaine du goût existe depuis 1990 sous le nom de la journée du goût, puis elle a changé d’appellation en 1994 pour devenir la semaine du goût. Moi j’avoue que je l’apprends. Avant que mes...
par carotte et chocolat | Oct 6, 2020 | Goûter, légumes, Recette sucrée
Connaissez-vous le gâteau à la courgette et au chocolat ? Ce fut pour moi une agréable découverte. Tout le monde m’en parlait. Au début, j’étais un peu sceptique, comment une courgette pouvait remplacer le beurre ? Et puis de la courgette avec du chocolat...
par carotte et chocolat | Oct 4, 2020 | Apéro / entrée, Recette salée
Vous connaissez la fougasse ? C’est un pain provençal à croûte molle et avec une bonne mie épaisse. Cette recette est parfaite pour un apéro en famille ou entre amis. Un des avantages de cette recette c’est qu’elle peut s’agrémenté de...
par carotte et chocolat | Sep 23, 2020 | Dessert, Recette sucrée
Vite une mousse au chocolat praliné ! Ce dessert est idéal quand on veut se faire plaisir et qu’on a pas trop le temps pour la préparation. Hé oui, pour faire une mousse au praliné, il te faudra que 2 ingrédients et moins de 10 min de ton temps pour la...
par carotte et chocolat | Sep 16, 2020 | cake, Goûter, Recette sucrée
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous avons réalisé une recette de madeleines au chocolat. Le mercredi matin est devenu notre rendez-vous gourmand pour Arthur (mon petit chef en herbe) et moi. Ensemble, on réfléchit au goûter du jour et avons pris le temps de le...
par carotte et chocolat | Sep 2, 2020 | Recette sucrée
Coucou, les petits chefs !J’espère que vous allez bien !Aujourd’hui, je vous propose une recette de cookie à la banane et au chocolat.Aller c’est parti ! Pour réaliser la recette, il va vous valoir :-140 g de beurre mou à température ambiance ou juste 15 sec au...
par carotte et chocolat | Août 11, 2020 | Goûter, Recette sucrée
Bonjour ! Avec la canicule du moment, on a envie de fraîcheur ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de smoothie banane/fraise afin de rafraîchir vos enfants et de leur faire manger des vrais fruits ni vus ni connu. Smoothie banane/fraise Facile – pour...
par carotte et chocolat | Juil 8, 2020 | Nos astuces culinaire, Repas rapide
Ce week-end il a fait beau ! Et chez nous en été souvent soleil = barbecue ! Mais voilà, je ne sais pas vous, mais moi quand je fais les courses, je prévois toujours pour 50 personnes. C’est-on jamais si quelqu’un se rajoute. Mais une fois, le repas finis...
par carotte et chocolat | Juin 19, 2020 | Recette sucrée
Bonjour à tous ! Dimanche, c’est la fête de tous les super papas ! Cette année pourquoi ne pas lui préparer avec votre enfant un super gâteau au chocolat. Surtout votre enfant sera si fière de lui offrir ce cadeau très gourmand. Le brownie au chocolat est une...
par carotte et chocolat | Juin 13, 2020 | Nos astuces culinaire
Un « streusel » ou un « crumble » savez vous quelle est la différence entre les deux ? Aujourd’hui, c’est avec beaucoup d’amusement que je vais essayer de faire la lumière sur cette question ! Certains ne se la posent même pas, mais chez nous...
par carotte et chocolat | Juin 10, 2020 | cake, Dessert, Goûter, Recette sucrée
Bonjour à tous ! J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison à la cerise ” Le cake aux cerises façon Carotte et Chocolat ” ou comment faire un cake gourmand et qui va faire plaisir aux papilles et pupilles...
par carotte et chocolat | Juin 2, 2020 | Recette sucrée
Bonjour, Vous allez bien ? Avec les beaux jours qui sont de retour, j’ai envie de fraîcheur. Mais, chaque fois que je vais dans un magasin, je ne trouve pas ce que je veux. Le rayon glace est vide ! Du coup, j’ai décidé de faire une recette rapide sorbet...
par carotte et chocolat | Mai 27, 2020 | Dessert, Recette sucrée, Repas rapide
Bonjour,Aujourd’hui, c’est une recette de pancakes aux pommes pour le goûter que je vous propose.Cette semaine, j’ai eu la désagréable surprise de découvrir des pommes abîmées dans mon sachet “neuf”.Du coup, il a fallu que je réfléchisse...
par carotte et chocolat | Mai 13, 2020 | Recette salée, Repas rapide
Bonjour ! Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide pour les jours où vous manquez de temps. La recette du Chili con carne se prépare en 10 min et elle est vraiment très bonne. Ici, les garçons l’adore. N’hésitez pas à me dire ce que vous en...
par carotte et chocolat | Mai 6, 2020 | Nos astuces culinaire
Coucou ! On ne va pas se mentir, faire manger des légumes aux enfants c’est parfois un casse-tête. En tant que maman, j’en fais l’expérience chaque semaine et parfois j’ai envie de m’arracher les cheveux (bon, je fais attention à ne pas me faire des trous) 😉...
par carotte et chocolat | Avr 28, 2020 | Apéro / entrée, Recette salée
Bonjour, aujourd’hui, je vous propose une recette de sablés aux olives pour vos apéritifs en famille, avec vos amis ou juste pour se faire plaisir . Après une longue journée ou une semaine à courir dans tous les sens, on a souvent envie de se poser en famille...
par carotte et chocolat | Avr 19, 2020 | Petit chef en cuisine, Recette sucrée
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par carotte et chocolat | Avr 19, 2020 | Petit chef en cuisine, Recette sucrée
Parution juillet 2019 Share this:Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)PlusCliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur...
par carotte et chocolat | Avr 19, 2020 | Petit chef en cuisine, Recette sucrée
Parution magazine janvier 2019 Share this:Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)PlusCliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager...
par carotte et chocolat | Avr 19, 2020 | Petit chef en cuisine, Recette sucrée
Parution magazine septembre 2018 Share this:Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)PlusCliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour...
par carotte et chocolat | Avr 6, 2020 | Dessert, entremet, Pâques, Recette sucrée
Coucou ! Cette année pour tout le monde les fêtes de Pâques sont un peu particulière. On ne fera pas un gros gâteau pour 10 ou 12 personnes. Mais ce n’est pas pour cela, qu’on ne va pas être gourmand ! Pas toujours facile de faire plaisir à tout le monde...
par carotte et chocolat | Avr 4, 2020 | Féculent, Recette salée
Coucou ! Aujourd’hui c’est Hugo qui est en cuisine ! Avec le confinement et l’école à la maison, nous avons de temps en temps des challenges culinaires. On adore ! Pour ce challenge, on avait un peu envie de changement et ne pas partir sur une...
par carotte et chocolat | Mar 18, 2020 | cake, Recette sucrée
FacilePréparation 10 mn – cuisson 15 mn Cake à la noisette Ingrédients 125 g de farine80 g de sucre50 g de noisettes en poudre1 c à c de levure3 oeufs70 g de beurre fondu Préparation : Préchauffe ton four à 180°C.Dans un cul de poule, bats ton sucre avec tes...
par carotte et chocolat | Mar 16, 2020 | légumes, Recette salée, Repas rapide
On a pas toujours envie de faire de la grande cuisine, surtout le soir. Aujourd’hui, je vous propose une recette de courgette farcie au thon. En moins de 10 min la recette est prête à être enfournée et vous n’avez plus rien à faire. C’est chouette !...
par carotte et chocolat | Fév 18, 2020 | Fruit, Recette sucrée, Repas rapide
Pommes d’amour facile – préparation 10 mn – repos 30 mn Ingrédients : 75 g de chocolat2 pommesdes décorations pour gâteau2 pics Fais fondre ton chocolat au bain-marie.En attendant, rince les pommes à l’eau froide et pique-les avec les pics en...
par carotte et chocolat | Fév 3, 2020 | légumes, Recette salée, Repas rapide
Coucou ! Voilà une nouvelle recette pleine de gourmandise et de légumes ! Je ne fais pas souvent de crêpes salées, car je n’y pense pas. Alors, aujourd’hui, j’ai réfléchi à une recette gourmande qui permet aux enfants de manger des légumes sans...
par carotte et chocolat | Jan 13, 2020 | cake, Recette sucrée
Cake à la banane Cake marbré banane/chocolat Préparation : 10 min – cuisson 45 min Ingrédients:250 g de farine 1/2 sachet de levure3 œufs100 g de sucre2 bananes180 g de beurre25 cl de lait2 c à s de cacao en poudre Préparation Préchauffe ton four à 180°C. Mets...
Abonnement magazine de cuisine pour les enfants
42,00€ – 78,00€
Box cuisine et pâtisserie enfant
20,00€