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Galettes de lentilles de Corail
Recette salée, Repas rapide, Végétarien

Galettes de lentilles de Corail : un apport en protéines

Il y a encore un mois, je n'avais jamais cuisiné les lentilles corail car je pensais que cela demandait vraiment beaucoup de temps de cuisson.Mais avec l'augmentation des tarifs à tout va, j'ai voulu trouver une alternative pour certains repas et me tourner vers des plats végétariens faciles à cuisiner.C'est là que j'ai découvert que… Lire la suite Galettes de lentilles de Corail : un apport en protéines

Recette de tartelettes aux framboises
Dessert, Goûter, Recette sucrée

Recette de tartelettes aux framboise – Recette facile et fruité

Les fruits rouges comme les framboises font parties de mes pêchés mignons des beaux jours. À peine cueillies, elles sont mangées. Mais cette fois-ci, j'ai voulu vous préparer une recette de tartelettes aux framboises qui sera idéale pour vos repas en famille ou juste pour vous faire plaisir. Ici, ce sera le dessert de la… Lire la suite Recette de tartelettes aux framboise – Recette facile et fruité

Fruit, Nos astuces culinaire, Nos conseils, Recette sucrée

Découvrir la fraise et ses akènes… le petit plaisir du jardin dans l’assiette !

Et si on partait découvrir la fraise ? Bien qu'on la considère souvent comme un seul et unique fruit, beaucoup ne savent pas qu'en fait la fraise se trouve le réceptacle de plusieurs fruits ! Eh oui ! Ces petites graines jaunes/orangées que l'on aperçoit un peu partout sur sa peau sont ce que l'on… Lire la suite Découvrir la fraise et ses akènes… le petit plaisir du jardin dans l’assiette !

Cheesecake aux fraises
Dessert, entremet, Recette sucrée

Cheesecake aux fraises : recette rapide au fromage et sans cuisson

On cherche souvent des recettes faciles et rapides à faire sans cuisson surtout par forte chaleur.Le Cheesecake est un gâteau au fromage facile à réaliser qui ne demande pas de cuisson. Vous pouvez le faire en format à partager comme je vous le présente dans cette recette ou tout simplement faire des petits cercles individuels… Lire la suite Cheesecake aux fraises : recette rapide au fromage et sans cuisson

La tomate
Dans la cuisine du chef, Fruit, légumes

La tomate dans tous ses états expliquer aux enfants ! D’où vient-elle ? Comment la planter, la récolter et la cuisiner ?

Bienvenue dans la cuisine de la Cheffe Tomate (Partie 1) ! Les enfants, saviez-vous que la tomate est considérée aussi bien comme un fruit que comme un légume ? Eh oui, tous les fruits font partie des légumes, mais les légumes ne sont pas tous des fruits ! En effet, en botanique (la science des… Lire la suite La tomate dans tous ses états expliquer aux enfants ! D’où vient-elle ? Comment la planter, la récolter et la cuisiner ?

Feuilleté pesto jambon cru
Apéro / entrée, Recette salée

Feuilleté pesto et jambon cru: une recette facile pour l’apéritif

Et si on prenez soin de la terre ? C'est le but avec la journée mondiale du soleil ou de la terre. On nous sensibilise sur la chance que nous avons. Moi, j'aime quand elles ont un rapport avec la cuisine, cela nous permet de réfléchir à des recettes sur un thème précis.Et en Alsace,… Lire la suite Feuilleté pesto et jambon cru: une recette facile pour l’apéritif

Strudel aux pommes
Dessert, Goûter, Recette sucrée

Strudel aux pommes – Recette facile de dessert

Le strudel aux pommes est une recette qui vient d'Autriche. Moi, je l'ai découverte en regardant les animaux fantastiques avec mes enfants ( films tirés de la saga @Harry Potter). Je me suis dit waouh, cette recette est sympa et trop facile à faire (même sans baguette magique)! Alors, par rapport au film, je ne… Lire la suite Strudel aux pommes – Recette facile de dessert

Brioche saucisse
Apéro / entrée, Noël, Pâques, Recette sucrée

Brioche au gendarme – recette facile

Vous cherchez une idée pour un apéritif ou une entrée gourmande ? Je vous propose une idée de recette originale de brioche au gendarme (brioche à la saucisse). Une recette facile qui va faire plaisir aux papilles de vos invitées. Les enfants on mit la main à la pâte pour préparer cette délicieuse recette de… Lire la suite Brioche au gendarme – recette facile

PAQUES
Recette sucrée

Les recettes rapides pour Pâques à faire avec les enfants

J'aimerais vous proposer des recettes faciles et gourmandes pour Pâques. Mais connaissez-vous les vraies origines de cette fête ? Car non ce n'est pas juste une chasse aux œufs . Pâques est d'abord une fête religieuse.Elle célèbre la Résurrection (renaissance) de Jésus (fils de Dieu).Tous les ans, elle est célébrée un dimanche (et le lundi… Lire la suite Les recettes rapides pour Pâques à faire avec les enfants

Gâteau au chocolat pour Pâques
entremet, Pâques, Recette sucrée

Gâteau au chocolat pour Pâques : Cocotte

Pour les fêtes, on n'aime bien se faire plaisir et faire des beaux et gros gâteaux pour notre dessert. Avec ce gâteau au chocolat spécial pour Pâques, vous allez faire plaisir à toutes les papilles autour de votre table. Le biscuit à la vanille apporte de la légèreté. Si vous voulez un dessert tout chocolat,… Lire la suite Gâteau au chocolat pour Pâques : Cocotte

menu de la semaine

Repas de la semaine 13 : idées de recettes mars

Dernière semaine du mois de mars. Pour cette fin de mois, nous vous avons encore préparé plein d'idées de recettes pour vos menus qui ont du goût ! Lundi : Beignets d'artichauts. Certains font des beignets avec les feuilles, moi je préfère avec le cœur qui est tendre et tout se mange. Mardi : Des… Lire la suite Repas de la semaine 13 : idées de recettes mars

balade en foret
Nos conseils

Balade en forêt, sur les chemins des fruits et légumes

Guérisseurs, druides, sorcières ou même moldus, nombreux sont ceux qui partent pour une balade en forêt dans l’objectif de se régaler des fruits et légumes qu’ils y découvrent. Des fruits rouges que l’on adore, aux champignons difficilement reconnaissables, en passant par un tas d’autres plantes… on y trouve et cuisine de tout ! Car oui,… Lire la suite Balade en forêt, sur les chemins des fruits et légumes

Dessert pâques facile
cake, Dessert, Goûter, Pâques, Recette sucrée

Cupcake vanille spécial Pâques – recette au yaourt

Vous avez des invités et vous cherchez une idée de goûter ou dessert pour Pâques ? Je vous propose de faire une recette rapide de gâteau au yaourt à la vanille. Une recette idéale à faire avec les enfants dès 3 ans ou même avant. Pas besoin d'avoir une balance, on fait tout avec l'un… Lire la suite Cupcake vanille spécial Pâques – recette au yaourt

Repas de la semaine 12
menu de la semaine

Repas de la semaine 12 : des recettes rapides

Cette semaine nous entrons dans le printemps. Le 21 mars sera le commencement d'une nouvelle saison. Nous vous proposons des idées de repas pour la semaine 12 avec des légumes de saison comme la mâche, le poireau ou les carottes d'hiver. Voici les repas pour votre semaine 12 Lundi : Risotto aux champignonsMardi : Nouilles… Lire la suite Repas de la semaine 12 : des recettes rapides

pâte à tartiner au lait de coco
Recette sucrée

Comment faire de la pâte à tartiner maison – 2 recettes faciles

Que ce soit pour des raisons écologiques, économiques ou allergiques, nous sommes beaucoup à avoir envie de faire notre pâte à tartiner maison. Chez nous, c'est le plus grand de mes enfants qui ne veut pas manger des pâtes à tartiner industrielles et qui me demande d'en faire moi-même. Son frère ne jure que par… Lire la suite Comment faire de la pâte à tartiner maison – 2 recettes faciles

Recette pizza maison
Recette salée, Repas rapide

Recette pizza maison à partager – recette facile

La recette de la pizza maison fait partie des incontournables. On aime tous manger une pizza de temps en temps (surtout les week-end). Achetée toute prête, commandée dans un restaurant ou fait maison chacun à sa technique. Nous on aime la faire maison. Chacun peut la faire à sa sauce, car certains sont 100 %… Lire la suite Recette pizza maison à partager – recette facile

cupcake à la pomme
cake, Goûter, Recette sucrée

Cupcake pomme et cannelle : un petit tour au cirque

Et si on partez faire un tour au cirque sans quitter sa cuisine ? Avec cette délicieuse recette de cupcake pomme - cannelle, nous allons faire des acrobaties avec nos ingrédients. Je vous propose une recette facile à faire avec vos enfants pour le goûter du week-end ou un mercredi après-midi qui prendra que 10… Lire la suite Cupcake pomme et cannelle : un petit tour au cirque

Aurélie la créatrice du magazine de cuisine
Recette sucrée

Qui est Aurélie la créatrice du magazine de cuisine

Savez-vous vraiment qui Aurélie la créatrice du magazine de cuisine Carotte et Chocolat ? Je vous propose d'en savoir un peu plus sur elle, à travers un portrait chinois. Aurélie la créatrice du magazine de cuisine Portrait chinois 🥬 Si j'étais un légume, je serais…Une jolie tomate du jardin qui a le bon goût du… Lire la suite Qui est Aurélie la créatrice du magazine de cuisine

repas de la semaine 10
menu de la semaine

Repas de la semaine 10 : des recettes rapides

Nouvelle semaine, nouvelles idées de repas pour vos menus. Pour les repas de la semaine 10 du mois de mars, nous sommes encore pour quelques jours dans la saison hivernale. Les températures redescendent à nouveau et nous avons besoin de plats qui réchauffent. On mange quoi cette semaine ? Vos repas de la semaine :… Lire la suite Repas de la semaine 10 : des recettes rapides

Hamburger maison
Recette salée, Repas

Recette hamburger maison rapide : 15 min de préparation

Les week-ends, on aime bien se faire plaisir avec un plateau télé et un bon film en famille. Il nous faut donc un repas adapter à notre soirée. Le hamburger maison est souvent validé par toute la famille, c'est une recette facile et rapide à préparer. Recette hamburger maisonFacile - pour 4 personnesPréparation 12 min… Lire la suite Recette hamburger maison rapide : 15 min de préparation

Comment faire des repas équilibrés
Nos conseils

Comment faire des repas équilibrés sans casser la tirelire

Chaque fois que je sors de l'hypermarché en ayant fait mes courses pour la semaine, je me dis "waouh ! j'ai dépensé autant pour si peu dans mon chariot". Je regarde à deux fois mon ticket de caisse pour être sûr qu'il n'y ait pas d'erreur. Tout est correct... Alors, j'ai toujours la même réflexion… Lire la suite Comment faire des repas équilibrés sans casser la tirelire

émince au chorizo
Féculent, Recette salée, Repas

Émincé de dinde au chorizo : recette 10 min de préparation

On cherche souvent des idées de repas qui changent un peu, mais ce n'est pas toujours facile de jongler entre la diversité de nos plats et un petit budget. Voilà pourquoi, je vouspropose une recette d'émincé de dinde au chorizo. La dinde est souvent boudée, car on la croit plus sèche et moins tendre à… Lire la suite Émincé de dinde au chorizo : recette 10 min de préparation

Hachis parmentier potimarron
Féculent, légumes, Recette salée, Repas

Hachis parmentier potimarron et canard

Et, si on changeait un peu du traditionnel hachis parmentier et qu'on opter pour une version avec des légumes ? Je vous propose ma recette de Hachis parmentier potimarron et au canard. On utilise souvent le potimarron pour faire des soupes, mais ce légume peut aussi se transformer en purée ou juste en gros morceaux… Lire la suite Hachis parmentier potimarron et canard

Tourte à la viande
légumes, Recette salée, Repas

Tourte à la viande : Recette facile de Carnaval masqué

Toutes les occasions sont bonnes pour cuisiner en famille avec nos enfants et partager un repas avec les personnes qu'on aime. Pour Carnaval, je vous propose de mettre vos tabliers et de préparer une tourte de viande masquée.Quand la maison Tempe m'a proposé un partenariat avec sa gamme de produits,je ne pouvais que dire oui… Lire la suite Tourte à la viande : Recette facile de Carnaval masqué

idée menu de la semaine
menu de la semaine

Idées repas de la semaine simples et rapides pour toute la famille

Quand l'heure de faire la liste des courses arrive, nous avons tous la même question en tête : que va-t-on manger cette semaine ? Et en général, on se retrouve seul(e) devant notre feuille, car personne n'a de proposition à faire (je suis sûre que beaucoup de personnes se reconnaîtront). Carotte et Chocolat a décidé… Lire la suite Idées repas de la semaine simples et rapides pour toute la famille

pâté berrichon
Noël, Pâques, Recette salée, Repas

Pâté berrichon : recette pour un menu en fête

Avant de créer les magazines Carotte et Chocolat, quand je voyais une photo de la recette du pâté berrichon, je me disais "waouh, ça doit être trop dur à préparer".Puis un jour, j'ai pris mon courage à deux mains et je suis allée voir la liste des ingrédients et j'ai réalisé que c'était assez simple.Alors,… Lire la suite Pâté berrichon : recette pour un menu en fête

Pâtes à la carbonara
Féculent, Repas

Pâtes à la carbonara : une recette facile à partager

La recette des pâtes à la sauce carbonara nous vient tout droit de notre jolie Italie. Elle fait partie des recettes les plus faciles à préparer. Si vous cherchez une idée de repas à faire pour une grande tablée ou juste pour vos enfants et que vous n'avez pas envie de vous lancer dans des… Lire la suite Pâtes à la carbonara : une recette facile à partager

Soupe de légumes
légumes, Recette salée, Soupe

Soupe de légumes et lard fumé : une soupe facile pour l’hiver

Avec le froid de l'hiver, la soupe de légumes et lard fumé est un bon allié pour faire le plein de vitamines.En fonction de nos envies, on peut y mettre les légumes de notre choix.En plus, il est parfois plus simple de faire manger des légumes aux enfants de cette manière.Pour cette recette de soupe,… Lire la suite Soupe de légumes et lard fumé : une soupe facile pour l’hiver

Recette facile de crêpes rayées
Goûter, Recette sucrée

Recette facile de crêpes rayées

Le mois de février, c'est le mois des crêpes avec la Chandeleur. On prépare tous des crêpes pour régaler nos papilles. Carotte et Chocolat à voulu vous proposer une recette facile de crêpes rayées pour avoir le "Whaou" de vos enfants. N'hésitez pas à préparer la recette avec vos enfants, ils seront ravi. Savez-vous pourquoi… Lire la suite Recette facile de crêpes rayées

Cookies à la clémentine
Goûter, Recette sucrée

Cookies à la clémentine : un goûter aux saveurs hivernales

Qui résisterait à un cookie pour le goûter ? Personnes chez nous, on est trop gourmands ! Et puis avec son extérieur croustillant et son cœur moelleux, miam on en veut encore ! J'ai voulu tester une recette qui me trottait depuis un moment dans la tête : des cookies à la clémentine et au… Lire la suite Cookies à la clémentine : un goûter aux saveurs hivernales

croque monsieur
Recette salée, Repas rapide

Croque monsieur ou croque madame – Recette facile

Quand on cherche une idée de repas rapides, on pense souvent aux pizzas ou aux hamburger. La recette du croque monsieur est un bon compromis aussi pour vos repas sur le pouce. C'est un sandwich chaud à base de pain de mie, de jambon et de fromage fondant. Vous pouvez le faire griller au four… Lire la suite Croque monsieur ou croque madame – Recette facile

madeleine au miel et aux pépites de chocolat
cake, Goûter, Recette sucrée

Recette de madeleine au miel et aux pépites de chocolat

Madeleine au miel et aux pépites de chocolat Les madeleines resteront toujours l'un des goûters traditionnels de notre enfance. Ce gâteau moelleux peut se manger sans faim avec un verre de lait. L'une des choses sympas aussi de ce biscuit, c'est que vous pouvez l'aromatiser selon vos propres goûts. Vous pouvez retrouver la recette des… Lire la suite Recette de madeleine au miel et aux pépites de chocolat

Galette des rois à la clémentine
Dessert, Recette sucrée

Recette facile de galette des Rois à la clémentine

Et si on rajoutait une dose de peps dans notre galette traditionnelle des Rois cette année ? Je vous propose de mettre votre tablier et de cuisiner en famille, une galette des Rois à la clémentine ! Elle apportera un petit goût acidulé en bouche. Une recette ultra rapide et facile, idéale pour une activité… Lire la suite Recette facile de galette des Rois à la clémentine

Galette des rois à la frangipane
Recette sucrée

Galette des rois à la frangipane : recette facile et rapide

C'est quoi l'Epiphanie La tradition est de "tirer les Rois" le jour de l'épiphanie, le premier dimanche de janvier. Mais on peut tirer les rois tout le mois de janvier. On prépare une galette est on y insert une fève. Une fois la galette cuite, on coupe des parts et on les distribue. Celui qui… Lire la suite Galette des rois à la frangipane : recette facile et rapide

Noël magique en famille
Noël

Comment préparer un Noël magique pour rendre heureux son enfant

Quand on est adulte, les fêtes de Noël peuvent être source de stress, car il y a beaucoup d’organisation à gérer. Mais les enfants eux, voient de la magie dans le moindre flocon de neige qui tombe et s’émerveillent devant les guirlandes lumineuses. Ils ont aussi refait 50 fois leur liste pour le Père-Noël. Alors… Lire la suite Comment préparer un Noël magique pour rendre heureux son enfant

Recette rapide avec 2 ingrédients : les boules de coco
entremet, Noël, Recette sucrée

Recette rapide avec 2 ingrédients : les boules de coco

Recette rapide avec 2 ingrédients, ça vous dit ? Pour cette recette rapide à préparer, vous n'allez avoir besoin que de deux ingrédients. Une recette pleine de gourmandise à prendre avec un chocolat chaud, un thé ou un café. Elle sera aussi la friandise idéale pour clôturer un repas festif. N'hésitez pas aussi à les… Lire la suite Recette rapide avec 2 ingrédients : les boules de coco

Halloween
Halloween

Halloween une vieille tradition : un bonbon ou un sort !

Beaucoup d'enfants aiment faire le tour des maisons le 31 octobre, mais que sait-on vraiment de la tradition d'Halloween ? Connaissez-vous l’origine légendaire d'Halloween? Halloween signifie « la veille de tous les saints »(« All Hallow Even en anglais »).C’est une fête très vieille qui aurait été inventéepar les Celtes, ancêtres des Irlandais.Ils faisaient une… Lire la suite Halloween une vieille tradition : un bonbon ou un sort !

dessert halloween
Goûter, Halloween, Recette sucrée

Chauves-souris d’Halloween pour le dessert

Les chauves-souris d'Halloween seront faire peur de gourmandises les petits et les grands. Cette recette facile à préparer sera idéale sur votre buffet de fête. Recette chauves-souris d'Halloween FacilePréparation : 20 min,cuisson : 20 min Ingrédients 200 g de chocolat200 g de beurre3 œufs120 g de sucre70 g de farine1 c à c de levure2… Lire la suite Chauves-souris d’Halloween pour le dessert

magazine de cuisine pour les enfants
Recette sucrée

Livre pour apprendre la cuisine aux enfants

Un livre pour apprendre des recettes faciles et rapides en famille Occuper votre enfant loin des écrans est important pour vous ?Développer l’autonomie et la motricité de votre enfant fait partie de vos priorités ? Alors, les livres pour apprendre la cuisine aux enfants de Carotte et Chocolat sont fait pour vous ! Partagez un… Lire la suite Livre pour apprendre la cuisine aux enfants

Crème brûlée à la vanille
Dessert, Recette sucrée

Crème brûlée à la vanille : un dessert rapide

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un dessert qui va fondre en bouche : une crème brûlée à la vanille. Ce dessert gourmand apportera la petite note sucrée qu'on aime tant à la fin d'un repas. Il est rapide à préparer et les ingrédients que vous avez besoin se trouvent en général dans vos placards. N'hésitez… Lire la suite Crème brûlée à la vanille : un dessert rapide

Cake à la crème de marrons
cake, Recette sucrée

Cake à la crème de marrons : une recette facile et rapide pour l’automne

L'automne est bien installée depuis quelques jours. J'adore toutes ces couleurs jaune oranger sur les arbres quand on se balade. On trouve souvent sur le sol des marrons ou des châtaines (ici les enfants en ont plein les poches). Alors après une balade en forêt, j'ai voulu faire un cake à la crème de marrons.… Lire la suite Cake à la crème de marrons : une recette facile et rapide pour l’automne

Filet mignon en croûte pour Halloween
Recette salée, Repas, Repas rapide

Filet mignon en croûte pour Halloween : recette monstrueusement facile

Le mois d'octobre est l'un de mes mois préférés ! Alors non, je ne suis pas forcément une grande fan de fantôme en tout genre (même si j'aime ce côté festif). C'est juste que c'est un mois à thème comme Noël ou mars avec le carnaval. On peut s'amuser plus facilement avec nos recettes. Et… Lire la suite Filet mignon en croûte pour Halloween : recette monstrueusement facile

Les desserts
Dessert, Recette sucrée

Tarte aux poires rapide : un dessert facile en moins de 5 min !

Bonjour !Les poires font partie des fruits que vous pouvez encore trouver en septembre. Dans mon jardin, j'ai de la chance d'avoir une variété très juteuse : la poire Williams.Alors, aujourd'hui, je vous propose donc un dessert à base de poires très rapide à préparer et ultra gourmand : une tarte aux poires avec des… Lire la suite Tarte aux poires rapide : un dessert facile en moins de 5 min !