L’automne est bien installée depuis quelques jours. J’adore toutes ces couleurs jaune oranger sur les arbres quand on se balade. On trouve souvent sur le sol des marrons ou des châtaines (ici les enfants en ont plein les poches). Alors après une balade en forêt, j’ai voulu faire un cake à la crème de marrons.
La crème de marrons apporte un moelleux supplémentaire au gâteau.
cake à la crème de marrons
Facile
Préparation 10 min – cuisson 40 min
Ingrédients
-2 œufs
-50 g de sucre
-120 g de farine blanche
-200 g de crème de marrons
-1 c à c bombée de levure chimique
Préparation du cake aux marrons :
1.Préchauffez le four à 180°C. Dans un cul de poule, mélangez les œufs avec le sucre.
2.Ajoutez la farine et la levure.
3.Incorporez la crème de marrons et mélangez pour avoir une belle masse homogène.
4.Mettez la préparation dans un moule à cake, préalablement fariné.
5.Enfournez pendant 40 min. Laissez bien refroidir avant de démouler.
- Pour les personnes intolérantes au gluten, vous pouvez remplacer la farine blanche par un mixte farine de riz / farine de châtaigne.
- Vous pouvez le congeler et le sortir 1h avant de le manger.
- Vous pouvez trouver des marrons pendant votre balade en forêt.
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