Bonjour ! Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de carotte ! Les cannelés à la carotte est une recette gourmande pour faire manger des légumes aux enfants ou pour l’apéro entre amis. Ils font fureur chez nous.
Les apéritifs traditionnels c’est fini ! Moi j’aime bien varié les plaisirs et avoir le choix. Les légumes étant nos amis, il ne faut pas s’en priver. Avec cette recette, les invités et nos enfants mangeront des légumes sans s’en rendre compte.
Cannelé à la carotte
Ingrédients pour la recette :
150 g de farine
1 c à c de levure
150 g de carottes
90 g de fromage râpé
20 cl de lait
15 cl de beurre fondu
3 œufs
du sel et du poivre
Préparation des cannelés à la carotte :
Préchauffez ton four à 180°C.
Dans un bol mélangez la farine et la levure.
Ajoutez-y les œufs, le beurre ainsi que le lait et battez vigoureusement. Il ne faut pas avoir de grumeaux.
Rajoutez le sel et le poivre. Puis mélangez.
Épluchez et râpez les carottes.
Incorporez-les à la préparation ainsi que le fromage râpé.
Remplissez les moules à cannelés et enfournez 20 min. Laissez refroidir avant de déguster.
N’hésitez pas à remplacer les carottes par de la courgette et une pincée de curry.
Voilà nos astuces cuisine