Livres de cuisine pour les enfants
Les livres de recettes faciles pour les enfants et les grands gourmands
Plein d’astuces pour les petits et grands gourmands
Fruit de la vigne, le raisin est aussi le fruit le plus cultivé au monde ! Répandu sur tout le globe, on l'apprécie sous de nombreuses formes. En jus et en vin bien sûr ! Mais aussi nature (on dit alors qu'il est à croquer) et cuisiner ! Dans la cuisine du Chef Raisin Le… Lire la suite Fruit de la vigne, partons à la découverte du raisin, fruit le plus cultivé au monde !
Et si on partait découvrir comment choisir ses fraises et les déguster ? Bien qu'on la considère souvent comme un seul et unique fruit, beaucoup ne savent pas qu'en fait la fraise se trouve le réceptacle de plusieurs fruits ! Eh oui ! Les petites graines jaunes/orangées que l'on aperçoit un peu partout sur sa… Lire la suite Découvrez comment choisir ses fraises et les déguster
On entend souvent crier au scandale quand on parle hamburger, mais pourquoi tant de polémique ? Les hamburgers sont-ils vraiment mauvais pour la santé ? Et si on vous donnez nos astuces pour en faire un plat équilibré ? Pourquoi dit-on que les hamburgers sont mauvais pour la santé ? Quand on prononce le mot… Lire la suite Les hamburgers sont-ils mauvais pour la santé ? Comment faire un plat sain ?
Comment choisir la crème pour vos desserts Il n'est pas toujours évident de savoir bien choisir et conserver la crème pour ses desserts, surtout quand on veut créer un dessert selon ses propres envies. Je vais vous donner quelques crèmes de base que vous allez pouvoir utiliser facilement. Souvent, on utilise les mêmes, car on… Lire la suite Bien choisir et conserver la crème pour vos desserts
Comment bien choisir ses pommes de terre pour une cuisson parfaite, c'est la question que je me suis longtemps posée avant d'avoir trouvé la variété qui correspond à mes besoins ! Mais pas facile de s'y retrouver parmi toutes les variétés en magasin. Je vais vous donner mes conseils. les pommes de terre Les pommes… Lire la suite Comment bien choisir ses pommes de terre pour vos repas
Au secours, ils arrivent !! Ou l'art de préparer un repas rapide et convivial en urgence. Un appel, un texto, une conversation à la sortie de l'école et hop vous êtes 4 à 6 personnes de plus à manger. Mais c'est la cata, car même si vous adorez recevoir du monde, votre réfrigérateur crie famine.… Lire la suite Repas rapide et convivial
Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une recette rapide de rillettes de jambon pour vos apéritifs ou repas sur le pouce. Une préparation en moins de 5 min. La préparation se garde facilement 3 jours au frigo dans un contenant bien fermé. N'hésitez pas à faire cette recette la veille si vous avez le temps, bien… Lire la suite Comment faire un apéro rapide grâce aux rillettes de jambon
Comment organiser un repas nordique et original pour les fêtes de Noël ? Cette année, pour les fêtes de Noël, on voyage dans les pays scandinaves. J'avais envie de changer des traditions françaises. Le poisson sera donc à l'honneur. Le repas sera gourmand et léger en même temps. On va commencer le repas avec une… Lire la suite Comment organiser un repas nordique et original pour les fêtes de Noël ?
Quand il nous reste des blancs d'œufs, non utilisées lors d'une autre recette, on se demande toujours quoi en faire. Aujourd'hui, je vous propose une recette de meringue croquante. Certains aiment les manger comme ça, moi elles me serviront de décoration pour un entremets de Noël. Une fois cuites et bien sèches, les meringues se… Lire la suite Recette des meringues croquantes : comment les réussir à tous les coups !
La semaine du goût : pourquoi elle existe Savez-vous que la semaine du goût existe depuis 1990 sous le nom de la journée du goût, puis elle a changé d'appellation en 1994 pour devenir la semaine du goût. Moi j'avoue que je l'apprends. Avant que mes enfants aillent à l'école, je n’en avais jamais entendu… Lire la suite La semaine du goût : on fait découvrir des nouveaux aliments aux enfants avec des recettes faciles.
Ce week-end il a fait beau ! Et chez nous en été souvent soleil = barbecue ! Mais voilà, je ne sais pas vous, mais moi quand je fais les courses, je prévois toujours pour 50 personnes. C'est-on jamais si quelqu'un se rajoute. Mais une fois, le repas finis on a toujours des restes. Alors… Lire la suite Recette anti-gaspi : que faire d’un reste de chipolatas
Un « streusel » ou un « crumble » savez vous quelle est la différence entre les deux ? Aujourd’hui, c’est avec beaucoup d’amusement que je vais essayer de faire la lumière sur cette question ! Certains ne se la posent même pas, mais chez nous ce fut le débat du jour avec mon mari, pendant notre café. Alors, Crumble… Lire la suite « streusel » ou « crumble » savez vous quelle est la différence
On ne va pas se mentir, faire manger des légumes aux enfants c’est parfois un casse-tête. En tant que maman, j’en fais l’expérience chaque semaine et parfois j’ai envie de m’arracher les cheveux...