Livres de cuisine pour les enfants
Les livres de recettes faciles pour les enfants et les grands gourmands
Recette sucrée pour les petits et grands gourmands
Des Cupcakes aux caramels, ça vous dit ? Le mercredi, le goûter s'est sacré ! Certains n'ont pas école, d'autre juste le matin, mais à quatre heures tout le monde est à table pour une pause gourmande. Pour ce moment convivial, je vous propose une recette rapide et facile de Cupcakes moelleux ! L'avantage d'un… Lire la suite Cupcakes aux caramels : recette rapide pour le goûter du mercredi
L'heure du goûter est un moment important dans la vie d'un enfant surtout après une journée d'école. Pour certaines familles, c'est un moment de convivialité afin d'échanger sur la journée qui vient de s'écouler. Pour d'autres, c'est un moment unique de partage, le week-end. Afin de rendre ce moment ultra-gourmand, je vous ai préparé une… Lire la suite Muffins aux amandes et aux pépites de chocolat : recette facile
En été, par forte chaleur on cherche souvent des idées de recettes sans cuisson (ou sans cuisson au four) pour se faire plaisir. Notre recette de crêpe glacée allie gourmandise et simplicité. En plus avec une cuisson à la poêle, il n'y aura pas trop de chaleur qui s'en dégagera dans votre cuisine. Vous pouvez… Lire la suite Crêpe glacée : une recette rapide pour le dessert
Le mois de juin est le mois parfait pour faire une recette de tarte aux fraises et à la rhubarbe. Ce sont deux fruits sont de saison. L'un vous apportera de la douceur et l'autre un peu d'acidité, un régal pour développer les papilles les plus gourmandes (et ça change du chocolat). Pour la rhubarbe,… Lire la suite Tarte aux fraises et à la rhubarbe : recette facile et gourmande
Ce dessert est issu d'un souhait de mon fils qui aime le gâteau au brownie mais aussi énormément le Lemon Curd. On a donc réfléchi ensemble à un biscuit qui pourrait plaire à toute la famille. Puis, après plusieurs croquis, voici le biscuit de Pâques au citron et chocolat. Biscuit gourmand au chocolat et au… Lire la suite Biscuit de Pâques au citron et chocolat
Le visuel compte beaucoup quand il s'agit de nourriture, mais avec un bon goût en bouche c'est encore mieux. Je vous propose un apéro de Pâques au fromage avec un pain brioché en forme de tête de lapin. Cet apéritif est à partager sans modération. Vous pouvez garnir votre fromage avec les ingrédients de votre… Lire la suite Apéro de Pâques au fromage : la brioche Lapinou
Les marrons font partie de la tradition de Noël. On en trouve dans des recettes salées comme par exemple la dinde aux marrons, mais aussi dans des recettes sucrées comme la torche au marron ou la bûche à la mousse de marron que je vous propose. Cette recette n'est pas très compliqué techniquement mais elle… Lire la suite Bûche à la mousse de marron: recette facile dessert de Noël
Attrapez vos balais de sorcières et sorciers pour préparer le plus gourmand des repas d'Halloween en ce 31 octobre. Carotte et Chocolat vous propose ses recettes d'Halloween pour un menu monstrueusement bon. Votre chaudron étant bien chaud, à vous de choisir parmi nos différentes recettes faciles pour les enfants, laquelle vous allez cuisiner en famille.De… Lire la suite Halloween : Les recettes faciles délicieusement monstrueuses
Gâteau d’Halloween Ingrédients Biscuit sponge cake 200 g de farine200 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 c à c de levure chimique4 oeufs125 g de beurre douxdu colorant violet Ganache montée 200 g de chocolat au lait500 g de crème entière à 30 % bien froide Chantilly au mascarpone 250 g de mascarpone500 g… Lire la suite Recette de gâteau sponge cake d’Halloween
Nous sommes beaucoup à aimer terminer un repas avec une touche sucrée. Alors voilà pour vous quelques idées de recettes sucrées pour le dessert. Muffins aux amandes et pépites de chocolat tartelettes à la framboise tarte aux fraises et à la rhubarbe Naked cake cupcake pomme Cookies à la clémentine Galette des Rois à la… Lire la suite Recettes sucrées pour de la douceur sous le palais
Sur cette page, vous allez retrouver toutes mes idées de recettes salées pour vos repas quotidiens. Des recettes gourmandes et à faire en famille ou avec votre enfant. Cake à la féta et lardons Filet mignon en croûte Palette à la diable Soupe Brioche saucisse Velouté de butternut Salade de pommes de terre Poke bowl… Lire la suite Les recettes salées pour des repas faciles et gourmands
Cet été ma nièce m'a demandé si je pouvais lui préparer une jolie pièce montée: Naked cake pour son mariage. Comment refuser !Un défi énorme pour moi qui n'en avais jamais fait et pour 100 personnes en plus. Naked cake aux fruits rouges L'avantage du Naked cake, c'est que la finition extérieure est assez brute.… Lire la suite Naked cake: Pièce montée mariage
Délicieuse et rafraîchissante au début de l'été... On en raffole ! He oui, aujourd'hui, je vous invite à venir découvrir la framboise ! Fruit des bois originaire des zones montagneuses de l'Europe qui habille nos jardins. Son histoire, ses bienfaits et quelques recettes... À la fin de cette lecture, vous saurez tout sur la framboise… Lire la suite Les petits secrets de la framboise, tout savoir sur elle !
Alors, qu'elle colore les jardins en avril et se déguste dès le mois de mai, je vous propose aujourd'hui de découvrir tous les secrets de la cerise ! Un peu d'histoire bien entendu, mais aussi beaucoup d'astuces pour s'en régaler. Dans la cuisine de la cheffe Cerise ! La cerise dans l'histoire, les secrets de… Lire la suite Tous les secrets de la cerise : du merisier au cerisier.
Recouvrant plus de 70% de notre planète, l'océan regorge de mets plus délicieux les uns que les autres. Poissons, coquillages, crustacés... les possibilités sont innombrables et pourtant, perdu au milieu des terres, on ne les connaît que trop mal. Alors, aujourd'hui, en cette journée internationale de l'océan, je vous propose de venir découvrir quelques-uns de… Lire la suite Poissons, coquillages et crustacés, les trésors culinaires de nos océans !
Et oui, aujourd'hui, je vous fais découvrir la pêche ! De la Chine en passant par l'Égypte, elle est le fruit de nombreux mythes et légendes ! En effet, en Égypte le pêcher a longtemps été assimilé à Harpocrate (Horus enfant, dieu protecteur des pharaons). Harpocrate étant la divinité du silence, très souvent représenté par… Lire la suite De l’arbre à l’assiette, découvrez un fruit qui donne la Pêche aux petits et grands gourmands !
Les fruits rouges comme les framboises font parties de mes pêchés mignons des beaux jours. À peine cueillies, elles sont mangées. Mais cette fois-ci, j'ai voulu vous préparer une recette de tartelettes aux framboises qui sera idéale pour vos repas en famille ou juste pour vous faire plaisir. Ici, ce sera le dessert de la… Lire la suite Recette de tartelettes aux framboises – Recette facile et fruité
Et si on partait découvrir comment choisir ses fraises et les déguster ? Bien qu'on la considère souvent comme un seul et unique fruit, beaucoup ne savent pas qu'en fait la fraise se trouve le réceptacle de plusieurs fruits ! Eh oui ! Les petites graines jaunes/orangées que l'on aperçoit un peu partout sur sa… Lire la suite Découvrez comment choisir ses fraises et les déguster
On cherche souvent des recettes faciles et rapides à faire sans cuisson surtout par forte chaleur.Le Cheesecake est un gâteau au fromage facile à réaliser qui ne demande pas de cuisson. Vous pouvez le faire en format à partager comme je vous le présente dans cette recette ou tout simplement faire des petits cercles individuels… Lire la suite Cheesecake aux fraises : recette rapide au fromage et sans cuisson
Le strudel aux pommes est une recette qui vient d'Autriche. Moi, je l'ai découverte en regardant les animaux fantastiques avec mes enfants ( films tirés de la saga @Harry Potter). Je me suis dit waouh, cette recette est sympa et trop facile à faire (même sans baguette magique)! Alors, par rapport au film, je ne… Lire la suite Strudel aux pommes – Recette facile de dessert
Pour les fêtes, on n'aime bien se faire plaisir et faire des beaux et gros gâteaux pour notre dessert. Avec ce gâteau au chocolat spécial pour Pâques, vous allez faire plaisir à toutes les papilles autour de votre table. Le biscuit à la vanille apporte de la légèreté. Si vous voulez un dessert tout chocolat,… Lire la suite Gâteau au chocolat pour Pâques : Cocotte
Vous avez des invités et vous cherchez une idée de goûter ou dessert pour Pâques ? Je vous propose de faire une recette rapide de gâteau au yaourt à la vanille. Une recette idéale à faire avec les enfants dès 3 ans ou même avant. Pas besoin d'avoir une balance, on fait tout avec l'un… Lire la suite Cupcake vanille spécial Pâques – recette au yaourt
Que ce soit pour des raisons écologiques, économiques ou allergiques, nous sommes beaucoup à avoir envie de faire notre pâte à tartiner maison. Chez nous, c'est le plus grand de mes enfants qui ne veut pas manger des pâtes à tartiner industrielles et qui me demande d'en faire moi-même. Son frère ne jure que par… Lire la suite Comment faire de la pâte à tartiner maison – 2 recettes faciles
Et si on partez faire un tour au cirque sans quitter sa cuisine ? Avec cette délicieuse recette de cupcake pomme - cannelle, nous allons faire des acrobaties avec nos ingrédients. Je vous propose une recette facile à faire avec vos enfants pour le goûter du week-end ou un mercredi après-midi qui prendra que 10… Lire la suite Cupcake pomme et cannelle : un petit tour au cirque
Savez-vous vraiment qui Aurélie la créatrice des livres de cuisine pour enfants Carotte et Chocolat ? Je vous propose d'en savoir un peu plus sur elle, à travers un portrait chinois. Aurélie la créatrice des livres de cuisine Portrait chinois 🥬 Si j'étais un légume, je serais…Une jolie tomate du jardin qui a le bon… Lire la suite Qui est Aurélie la créatrice des livres de cuisine pour enfants
Y a-t-il vraiment qu'une bonne recette de pâte à crêpes ?Le palet de l'homme, c'est comme l'art, c'est propre à chacun. Certains vont aimer une recette pendant que d'autres la trouveront fade.Alors, nous allons vous donnez nos conseils, testés, pour avoir une bonne pâte à crêpes qui sera régalée les papilles des gourmands autour de… Lire la suite Comment faire une bonne pâte à crêpes ?
Qui résisterait à un cookie pour le goûter ? Personnes chez nous, on est trop gourmands ! Et puis avec son extérieur croustillant et son cœur moelleux, miam on en veut encore ! J'ai voulu tester une recette qui me trottait depuis un moment dans la tête : des cookies à la clémentine et au… Lire la suite Cookies à la clémentine : un goûter aux saveurs hivernales
Dans la famille petit gourmand, je demande...tout le monde 😂 Et oui, le chocolat en petite dose ou en grande dose est chez nous notre point faible (et pour notre grand chef, bien plus encore). Alors si je propose de préparer et de goûter une mousse au chocolat et à l'ananas, personnes ne dit non.… Lire la suite Mousse au chocolat et à l’ananas
Madeleine au miel et aux pépites de chocolat Les madeleines resteront toujours l'un des goûters traditionnels de notre enfance. Ce gâteau moelleux peut se manger sans faim avec un verre de lait. L'une des choses sympas aussi de ce biscuit, c'est que vous pouvez l'aromatiser selon vos propres goûts. Vous pouvez retrouver la recette des… Lire la suite Recette de madeleine au miel et aux pépites de chocolat
Et si on rajoutait une dose de peps dans notre galette traditionnelle des Rois cette année ? Je vous propose de mettre votre tablier et de cuisiner en famille, une galette des Rois à la clémentine ! Elle apportera un petit goût acidulé en bouche. Une recette ultra rapide et facile, idéale pour une activité… Lire la suite Recette facile de galette des Rois à la clémentine
C'est quoi l'Epiphanie La tradition est de "tirer les Rois" le jour de l'épiphanie, le premier dimanche de janvier. Mais on peut tirer les rois tout le mois de janvier. On prépare une galette est on y insert une fève. Une fois la galette cuite, on coupe des parts et on les distribue. Celui qui… Lire la suite Galette des rois à la frangipane : recette facile et rapide
Recette rapide avec 2 ingrédients, ça vous dit ? Pour cette recette rapide à préparer, vous n'allez avoir besoin que de deux ingrédients. Une recette pleine de gourmandise à prendre avec un chocolat chaud, un thé ou un café. Elle sera aussi la friandise idéale pour clôturer un repas festif. N'hésitez pas aussi à les… Lire la suite Recette rapide avec 2 ingrédients : les boules de coco
Les chauves-souris d'Halloween seront faire peur de gourmandises les petits et les grands. Cette recette facile à préparer sera idéale sur votre buffet de fête. Recette chauves-souris d'Halloween FacilePréparation : 20 min,cuisson : 20 min Ingrédients 200 g de chocolat200 g de beurre3 œufs120 g de sucre70 g de farine1 c à c de levure2… Lire la suite Chauves-souris d’Halloween pour le dessert
Bonjour, aujourd'hui je vous propose un dessert qui va fondre en bouche : une crème brûlée à la vanille. Ce dessert gourmand apportera la petite note sucrée qu'on aime tant à la fin d'un repas. Il est rapide à préparer et les ingrédients que vous avez besoin se trouvent en général dans vos placards. N'hésitez… Lire la suite Crème brûlée à la vanille : un dessert rapide
L'automne est bien installée depuis quelques jours. J'adore toutes ces couleurs jaune oranger sur les arbres quand on se balade. On trouve souvent sur le sol des marrons ou des châtaines (ici les enfants en ont plein les poches). Alors après une balade en forêt, j'ai voulu faire un cake à la crème de marrons.… Lire la suite Cake à la crème de marrons : une recette facile et rapide pour l’automne
Bonjour !Les poires font partie des fruits que vous pouvez encore trouver en septembre. Dans mon jardin, j'ai de la chance d'avoir une variété très juteuse : la poire Williams.Alors, aujourd'hui, je vous propose donc un dessert à base de poires très rapide à préparer et ultra gourmand : une tarte aux poires avec des… Lire la suite Tarte aux poires rapide : un dessert facile en moins de 5 min !
Des cocktails aux fruits pour les enfants : on fait le plein de vitamines Pour être en bonne santé, il est recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour. Heureusement, il existe plusieurs façons de déguster des fruits et des légumes. Le cocktail de fruits ou de légumes pour les enfants est une alternative originale… Lire la suite Des cocktails aux fruits pour les enfants : on fait le plein de vitamines
Tarte fine aux pommes en forme de cœur À quelques jours de la fête des Mères, je vous propose une tarte fine aux pommes : un cadeau qui sera très gourmand ! Pas besoin d'avoir un jour spécial pour dire à sa maman qu'on l'aime plus que tout au monde. Maman de 2 enfants, j'aime… Lire la suite Tarte fine aux pommes : un cadeau gourmand pour la fête des mamans
Les cupcakes fraise spéculoos vont vous faire voyager à bord de ces jolies petites montgolfières pour le pays de la gourmandise ! Pour cette recette, j'ai décidé de me servir de la base du gâteau au yaourt pour les pesées. Vous n'allez pas avoir besoin de votre balance. J'ai choisi de mettre du spéculoos, mais… Lire la suite Cupcakes fraise spéculoos : voyager au pays de la gourmandise !
Comment choisir la crème pour vos desserts Il n'est pas toujours évident de savoir bien choisir et conserver la crème pour ses desserts, surtout quand on veut créer un dessert selon ses propres envies. Je vais vous donner quelques crèmes de base que vous allez pouvoir utiliser facilement. Souvent, on utilise les mêmes, car on… Lire la suite Bien choisir et conserver la crème pour vos desserts
Bonjour les petits gourmands ! Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette pleine de gourmandise pour le goûter " un gâteau citron - noix de coco".
Coucou, aujourd'hui on est reparti pour une recette gourmande avec la pomme au four. Faire manger des fruits aux enfants, ce n'est pas toujours simple, alors il faut les rendre plus attirant. La pomme une fois cuite est fondante, alors imaginé agrémenté d'une pâte feuilletée et d'une crème de spéculoos (ou chocolat ou marron). Cette… Lire la suite Pomme au four et spéculoos
Des gaufres à la banane et sans beurre ça vous dit ?
Le Stollen Quand on est en Allemagne et qu’on leur demande de nous parler de leurs traditions de Noël, on entendra souvent parler du Christstollen. En France, on entend souvent tout simplement le nom Stollen.La confection de cette brioche garnie de fruits confits fait partie des plus anciennes traditions en Allemagne. Elle remplace un peu… Lire la suite Le Stollen : une recette facile de cake pour les fêtes de Noël venue d’Allemagne
Pourquoi offre-t-on des biscuits à Noël ? La fabrication de Bredele de Noël est une tradition de plusieurs siècles qui ne fait que s'enrichir avec toujours de nouvelles formes, de nouveaux goûts, de nouveaux produits. En alsace, les Bredele, aussi appelés Bredala (dans le Haut-Rhin) ou Bredle (à Strasbourg), sont des petits biscuits ou gâteaux confectionnés à l'occasion des fêtes de… Lire la suite Les Bredele : les petits biscuits de Noël en Alsace, facile à réaliser.
Quand il nous reste des blancs d'œufs, non utilisées lors d'une autre recette, on se demande toujours quoi en faire. Aujourd'hui, je vous propose une recette de meringue croquante. Certains aiment les manger comme ça, moi elles me serviront de décoration pour un entremets de Noël. Une fois cuites et bien sèches, les meringues se… Lire la suite Recette des meringues croquantes : comment les réussir à tous les coups !
Cupcake au pain d’épices et miel Aujourd'hui, je vous propose une recette de cupcake au pain d'épice et à la chantilly au miel. Une délicieuse odeur de fête embaume toute ma cuisine. Cette recette est facile et rapide et sera idéale pour le goûter. FacileTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min… Lire la suite Cupcake au pain d’épices et miel : recette facile pour Noël
Aujourd'hui, j'ai voulu créer une recette qui pourrait satisfaire les petites papilles de toute la famille. Pas toujours évident ! Alors j'ai décidé de faire une base de gâteaux de Noël à la noisette et de la diviser en 3. J'ai associé la noisette avec de la confiture de cerise, du caramel et du chocolat… Lire la suite Gâteau de Noël à la noisette : une recette facile.
À quelques semaines des fêtes, on attaque les petits gâteaux de Noël. On pourra en offrir à nos amis, à la famille ou pour le cadeau de la maîtresse. Mais ça, c'est seulement si des petits lutins ne viennent pas pendant la nuit tous les dévorer ! Bon, j'avoue que même moi, je n'arrive pas… Lire la suite Gâteau de Noël : biscuit en forme de bonhomme au Spéculoos
Connaissez-vous le gâteau à la courgette et au chocolat ? Ce fut pour moi une agréable découverte. Tout le monde m'en parlait. Au début, j'étais un peu sceptique, comment une courgette pouvait remplacer le beurre ? Et puis de la courgette avec du chocolat ? C'est rigolo quand t-on y pense ! Pourtant j'adore les… Lire la suite Gâteau à la courgette et au chocolat : la recette facile sans beurre.