Sucré

Pancakes aux pommes

Bonjour,
Aujourd’hui, c’est une recette pour le goûter que je vous propose.
Cette semaine, j’ai eu la désagréable surprise de découvrir des pommes abîmées dans mon sachet « neuf ».
Du coup, il a fallu que je réfléchisse vite à une recette pour ne pas les perdre.
Je n’avais pas envie de compotes aux pommes ou de tarte, alors avec les garçons ont s’est dit que les pancakes sont un
bon compromis pour faire plaisir à tout le monde.
Je vous laisse ma recette
À bientôt pour des aventures gourmandes

Aurélie

Recette pancakes aux pommes

Facile
Préparation 5 min – cuisson environ 1 pancake


Ingrédients :
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
90 g de sucre en poudre
4 oeufs
20 cl de lait
3 pommes
de la cannelle


Préparation :
Dans un bol, mélange la farine, le sucre, la cannelle et la levure chimique.
Ajoute les oeufs et mélange avec un fouet.
Verse petit à petit le lait en mélangeant bien pour obtenir une préparation homogène.
Épluche et coupe les pommes en petits morceaux.
Incorpore-les à la préparation et mélange.
Dans une poêle chaude et huilée, verse une petite louche de pâte. Fais cuire les pancakes à feu moyen.

Encore plus de recettes dans les magazines : https://carottetchocolat.com/product-category/magazine-pour-enfant/

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Jeux concours Carotte et Chocolat / l’Écomusée

Bonjour !

Carotte et Chocolat et l’Écomusée dAlsace ont voulu vous faire un super cadeau: des entrées pour visiter le site en famille. Il y a 10 Pass pour 4 personnes à gagner.

L’Écomusée c’est un village-musée vivant

C’est plus grand musée vivant à ciel ouvert de France. Il est organisé comme un village alsacien du début du XXème siècle. Il fait vivre le patrimoine rural et vous présente les Arts et Traditions populaires de l’Alsace : bâtiments et objets de collection, artisans au travail, expositions, animations quotidiennes et grands événements… Une expérience enrichissante pour toute la famille.

Envie de gagner un passe famille valable jusqu’au 3 janvier 2021 ? Il suffit de répondre à cette question : en quelle année, l’Écomusée d’Alsace a ouvert ses portes au public ? Pour un petit coup de pouce https://www.ecomusee.alsace/fr/decouvrir-l-ecomusee/histoire-du-musee.

À bientôt

Aurélie

Jeu concours jusqu’au 5 juillet 2020. Les entrées seront à venir chercher sur place à Elsenheim.

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Carotte et Chocolat est un magazine de cuisine pour les enfants : www.carottetchocolat.com

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Recette du Chili con carne façon Carotte et Chocolat

Bonjour ! Aujourd’hui, je vous ai préparé une recette rapide pour les jours où vous manquez de temps. Elle se prépare en 10 min et elle est vraiment très bonne. Ici, les garçons ont adoré. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.

Recette du Chili con carne façon Carotte et Chocolat

Recette du Chili con carne façon Carotte et Chocolat

Facile
préparation 10 min – cuisson 25 min
Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de viande hachée
  • 1 grande boîte d’haricots rouges
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 poivron jaune
  • du curry
  • 3 c à c de concentré de tomate
  • 15 cl de crème fraîche
  • de l’huile d’olive
  • du sel et du poivre

Préparation :

  1. Épluche et coupe en petits morceaux l’oignon et les gousses d’ail. Fais-les revenir dans une casserole avec un peu d’huile.
  2. Lave et coupe le poivron en morceaux et ajoute-le à ta préparation. Mets-y aussi 1 c à c de curry.
    Mélange et laisse cuire 5 min en remuant de temps en temps.
  3. Ajoute la viande hachée et laisse mijoter 5 min avec le couvercle.
  4. Rajoute, les haricots, le concentré de tomate ainsi que la crème. Mélange et laisse cuire encore 15 min. Remue de temps en temps.
  5. En fin de cuisson, ajoute un peu de sel et de poivre.

Voilà aussi une idée de dessert pour un repas gourmand : https://carottetchocolat.com/tiramisu-a-la-framboise/

À bientôt pour des aventures gourmandes !

Aurélie

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Atelier culinaire pour les enfants à distance

Atelier culinaire pour les enfants à distance (visioconférence), c’est quoi exactement ?

Ces dernières semaines, nous avons dû, nous adapter à une nouvelle manière de fonctionner. Pour Carotte et Chocolat, il a fallu réfléchir à comment continuer à faire plaisir aux petits chefs qui adorent cuisiner.

Et si je vous propose de réaliser des recettes sucrées, salées et parfois les deux sans sortir de chez vous? Sympa, non ! Je fais le test avec 4 petits chefs et ce fut fantastique! On s’est bien amusés.

Comment va se dérouler un atelier culinaire en visioconférence ?

Les ateliers se feront sur réservation avec maximum 8 familles.
Vous pourrez cuisiner avec votre enfant et passer un moment unique de partager.
Les ateliers auront lieu : le mercredi ou le samedi de 10h30 à 12 h ou 14 h à 15h30.
Parfois, on cuisinera le repas du midi avec le dessert et parfois le goûter.

Chaque atelier aura comme informations :

  • le niveau de difficulté
  • le temps de réalisation
  • les ingrédients

Vous pourrez suivre les ateliers :

  • avec un téléphone
  • une tablette
  • un ordinateur portable

Le tarif sera de 10 € par atelier.

L’aventure vous tente ? Donnez-moi vous mail pour être informé des prochaines dates et thèmes.

Atelier culinaire pour enfants à distance

Retrouvez plus de recettes dans nos livres : https://carottetchocolat.com/produit/abonnement-magazine-culinaire-pour-les-enfants/

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Sablés aux olives

Bonjour, Alors aujourd’hui, je vous propose une recette de sablés aux olives pour vos apéros en famille, avec vos amis ou juste pour se faire plaisir car ça fait du bien ! C’est une recette très rapide à réaliser et ultra-rapide. Et puis j’ai envie de dire que ça change.

Les enfants vont se faire un plaisir de sabler et pétrir la pâte.

A bientôt !

Sablés aux olives

Facile
préparation 5 mn – repos 30 mn – cuisson 10 mn

Ingrédients :

  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 70 g de parmesan râpé
  • 70 g d’olives vertes ou noires

Préparation :

  1. Dans le cul-de-poule, mélange la farine avec la levure.
  2. Ajoute le beurre coupé en morceaux et mélange avec tes mains pour obtenir une préparation sableuse.
  3. Incorpores-y le parmesan et les olives coupées en petits morceaux. Mélange jusqu’à obtenir une jolie pâte.
  4. Dépose ta pâte sur un film alimentaire et roule-la en boudin d’environ 15 cm. Laisse reposer au frigo 30 mn.
  5. Préchauffe ton four à 200°C. Sors ta pâte et coupes-y des rondelles que tu déposes sur une plaque allant au four recouverte
    d’un papier sulfurisé.
  6. Enfourne 10 mn puis laisse reposer avant dégustation.

Retrouve encore plus recettes gourmandes, faciles et rapides dans le livre de Carotte et Chocolat. Il regroupe des recettes sur toute l’année https://carottetchocolat.com/produit/coffret-livre-culinaire-enfants/

Coffret cadeau livre culinaire pour enfants
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