Cupcake au pain d’épices et miel

Aujourd’hui, je vous propose une recette de cupcake au pain d’épice et à la chantilly au miel. Une délicieuse odeur de fête embaume toute ma cuisine. Cette recette est facile et rapide et sera idéale pour le goûter.

Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients pour le biscuit :
2 œufs
80 g de beurre
200 g de farine
100 g de sucre
15 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
3 c à c d’épice à pain d’épices
2 gouttes d’extrait d’orange

Ingrédients pour la chantilly au miel :
20 cl de crème fraîche 30%
3 c à s de miel de fleur

Préparation :
Préchauffe le four à 180°C.
Dans un bol, bats les œufs avec le sucre.
Ajoutes-y la farine, la levure et les épices et mélange.
Incorpores-y le beurre fondu et bats bien pour avoir un mélange homogène.
Ajoute le lait et les gouttes d’extrait d’orange.
Verse ta préparation dans les caissettes et enfourne 15 min.
Une fois les gâteaux refroidis, prépare ta chantilly.
Bats la crème avec le miel jusqu’à ceux que la crème soit assez ferme.
Mets-la dans une poche et poche tes cupcakes.

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