Cupcakes aux caramels : recette rapide pour le goûter du mercredi

Des Cupcakes aux caramels, ça vous dit ? Le mercredi, le goûter s’est sacré ! Certains n’ont pas école, d’autre juste le matin, mais à quatre heures tout le monde est à table pour une pause gourmande. Pour ce moment convivial, je vous propose une recette rapide et facile de Cupcakes moelleux !

L’avantage d’un cupcake c’est qu’il est déjà en part individuelle et peu se congeler facilement (sans chantilly). Pour varier les plaisirs, vous pouvez mettre à la place des caramels, des pépites de chocolat, des zestes de fruits ou encore un lemon curd.

Cupcakes aux caramels

Facile
Préparation : 10 min,
cuisson : 15 min

Ingrédients
pour 12 cupcakes

125 g de farine
80 g de sucre en poudre
1 c à c de levure chimique
3 œufs
70 g de beurre fondu
des caramels mous
de la chantilly

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un cul de poule, battez le sucre avec les œufs.
Ajoutez-y la farine, la levure et mélangez vigoureusement.
Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la
préparation soit homogène.
Rajoutez des petits caramels puis mélangez encore.
Versez la préparation dans de petits moules à cupcakes
et enfournez 15 min. Laissez refroidir sur une grille.
Avant de déguster, mettez une pointe de chantilly sur
le dessus de vos gâteaux ainsi que quelques caramels. Vous êtes prêt à déguster vos cupcakes aux caramels.

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