Aujourd’hui, j’ai voulu créer une recette qui pourrait satisfaire les petites papilles de toute la famille. Pas toujours évident ! Alors j’ai décidé de faire une base de gâteaux de Noël à la noisette et de la diviser en 3.
J’ai associé la noisette avec de la confiture de cerise, du caramel et du chocolat blanc. Miam ! Moi j’ai une petite préférence pour celui avec le caramel, mais mes deux petits chefs sont plus chocolat blanc. Ceux à la confiture sont pour “papa” comme disent si bien les garçons (avec de la confiture maison).
Gâteau de Noël à la noisette en 3 variantes
Préparation 15 min – repos 30 min – cuisson 12 min par plaque
Ingrédients :
- 90 g de sucre
- 120 g de beurre mou (sors-le 30 min avant)
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 100 g de noisettes en poudre
Pour la finition
- De la confiture
- Des caramels mous
- Du chocolat blanc
Préparation :
- Dans un bol, mélange le sucre avec le beurre mou. Tu dois obtenir une préparation « pommade ».
- Ajoute l’œuf et bats vigoureusement.
- Incorpores-y la farine et la poudre de noisettes, mélange avec les mains. Laisse reposer 10 min au frigo.
- Prends une cuillère à café et fais des petits tas avec ta pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier de cuisson.
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