Goûter, Recette sucrée

Gaufres à la banane : recette rapide sans beurre

Bonjour ! Vous allez bien ?

Aujourd’hui je vous ai préparé une recette de gaufres à la banane. J’ai lancé sur Facebook, « le lundi des challenges », c’est-à-dire que chaque lundi, une personne qui suit la page Carotte et Chocolat https://www.facebook.com/CarotteetChocolat me donne un fruit ou un légume de saison et moi, je réalise une recette.

Gaufre à la banane sans beurre

J’ai eu la banane comme aliment. Je voulais faire une recette qui change un peu, car j’ai déjà fait des cakes, des mousses, des chaussons avec ce fruit.

Non, non, je n’ai pas juste posé 3 rondelles de bananes pour la décoration finale, mais j’ai remplacé le beurre de ma préparation de pâte à gaufre par de la banane. Une petite astuce sympa pour faire manger des fruits aux enfants, mais aussi moins calorique pour plus de plaisir.

Pour remplacer le beurre par la banane dans vos préparations, il suffit de l’écraser et d’ajouter la même quantité que celle demandée pour le beurre. Attention au temps de cuisson qui peut être un peu plus long.

Gaufre à la banane sans beurre

Gaufres à la banane

Pour 6 personnes
Facile
préparation 10 min – repos 1h cuisson 5 min par fournée

Ingrédients :
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 g de sucre
2 œufs
350 g de lait
1 banane

Préparation :

  1. Mélange la farine, la levure et le sucre.
  2. Ajoute les oeufs et mélange bien.
  3. Rajoute peu à peu le lait, en remuant vigoureusement avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
  4. Écrase une banane à l’aide d’une fourchette et incorpore-la à la préparation.
  5. Réserve la pâte 1h au réfrigérateur.
  6. Prépare les gaufres dans un gaufrier chauffé et huilé, en les cuisant 4 à 5 min.
  7. Tu peux garnir ta gaufre avec une chantilly au chocolat et des rondelles de banane.

Vous avez envie de plus de recettes gourmandes ?

Allez jeter un oeil à notre espace livres et magazines : https://carottetchocolat.com/boutique-carotte-et-chocolat/

Envie de me lancer un challenge ? Venez me rejoindre sur la page Facebook.

À bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes.