Bonjour, le mois de mai est l’un de mes mois préférés ! On commence à pouvoir déguster des fruits avec le bon goût du soleil! Pour cette recette, nous sommes directement allés dans un champ près de la maison et nous avons ramassé directement des fraises. Une expérience sympa pour nos deux petits chefs qui en ont mis plus dans la bouche que dans leurs paniers. J’ai décidé de faire des muffins aux fraises avec celles un peu abîmées.
Allez, je vous laisse découvrir la recette ! À bientôt !
Muffins aux fraises
Ingrédients:
100 g de fraises
250 g de farine
100 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs
1 yaourt nature
15 g beurre
Préparation des muffins à la fraise :
Préchauffe le four à 180°C, puis prépare les moules à muffins.
Dans un cul-de-poule, mélange le yaourt avec le sucre et le beurre fondu.
Ajoute les œufs et mélange bien au fouet.
Rajoute la farine et la levure, mélange jusqu’à ce que tu obtiennes une préparation homogène.
Lave tes fraises et coupe-les en petits morceaux.
Ajoute-les à ta préparation et mélange pour bien les répartir.
Verse de la pâte à 3/4 dans tes moules et enfourne 18 min.
N’hésitez pas à les rendre encore plus gourmands en ajoutant des pépites de chocolat.
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