Recette salée, Repas

Poisson panés maison : repas rapide en 5 min

Le poisson pané fait partie des plats préférés de nos enfants. Moi, je n’aime pas du tout ces trucs industriels à la composition douteuse. Alors, pour faire plaisir à mes garçons ont a réalisé une recette de poisson panés maison au Lieu-Noir. La préparation demande que 5 min de notre temps !

Le choix du poisson : il n’est pas toujours simple de s’y retrouver dans le choix du poisson. Souvent on ne mange pas de poisson à cause des arrêtes.
Mon astuce c’est d’aller directement au rayon poissonnerie et de demander de vous conseiller sur un poisson sans arrête pour des enfants.
Sinon en rayon poissonnerie libre-service, c’est souvent noté sur l’emballage.

Pour la chapelure : Ici, elle est achetée toute prête, mais vous pouvez aussi mixer du pain dur.

Pour la préparation : si vous avez un petit chef, sous la main n’hésitez pas à lui demander.
Votre enfant sera content de cuisiner avec vous et vous, vous allez pouvoir vous occuper de
la cuisson.

Poissons panés maison
Poissons panés maison

Poisson panés maison

Préparation 5 min – cuisson 5 min par poisson

Ingrédients :

-des filets de poissons blancs sans arrête
-2 œufs
-de la chapelure

Préparation des poissons panés maison :

  1. Cassez les œufs dans une grande assiette creuse et battez-les avec une fourchette.
  2. Versez de la chapelure dans une autre grande assiette.
  3. Mettez a chauffer une poêle huilé.
  4. Prenez un filet de poisson est trempez-le dans l’œuf puis dans la chapelure.
  5. Déposez vos filets dans le poêle, 2 min de chaque côté.
  6. Puis déposez vos poissons panés dans un plat.

Pour l’accompagnement, je vous conseille de riz ou des Knepfle aux épinards.

Pour nous suivre sur nos réseaux Instagram et Facebook

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.