Ce week-end il a fait beau ! Et chez nous en été souvent soleil = barbecue ! Mais voilà, je ne sais pas vous, mais moi quand je fais les courses, je prévois toujours pour 50 personnes. C’est-on jamais si quelqu’un se rajoute. Mais une fois, le repas finis on a toujours des restes. Alors on se dit cool, pas besoin de cuisiner le soir, mais quand le lendemain on en a encore…il faut trouver une solution, car chez nous on ne gaspille pas. Les recettes anti-gaspi c’est l’idéal pour nos restes.
Alors voilà une que j’ai vite réalisée !
N’hésitez pas à me donner vos recettes de “reste”.
Bises gourmandes,
Aurélie
Recette anti-gaspi :
Riz aux chipolatas
– un reste de chipolatas
– 350 g de riz
– 1 poivron
– oignon
– 100 g de champignons frais
– 1 bouillon cube
Préparation de la recette
1. Dans une casserole remplie d’eau fais cuire ton riz avec un bouillon de viande.
2. Coupe tes saucisses en rondelles et mets-les dans une poêle.
3. Coupe en petits morceaux le poivron et l’oignon et ajoute-les aux morceaux de saucisse. Fais revenir à feux moins pendant 10 min.
4. Ajoute de la crème et laisse cuire encore 2 min.
5. Dresse le riz sur une assiette et ajoute la préparation de ta poêle.
Retrouver d’autres recettes antigaspi dans nos livres de cuisine pour les enfants et grands gourmands.