Bonjour ! Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide pour les jours où vous manquez de temps. La recette du Chili con carne se prépare en 10 min et elle est vraiment très bonne. Ici, les garçons l’adore. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.
Recette du Chili con carne façon Carotte et Chocolat
Facile
préparation 10 min – cuisson 25 min
Pour 4 personnes
Ingrédients pour la recette du Chili con carne
- 300 g de viande hachée
- 1 grande boîte de haricots rouges
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron jaune
- du curry
- 3 c à c de concentré de tomate
- 15 cl de crème fraîche
- de l’huile d’olive
- du sel et du poivre
Préparation :
- Épluche et coupe en petits morceaux l’oignon et les gousses d’ail. Fais-les revenir dans une casserole avec un peu d’huile.
- Lave et coupe le poivron en morceaux et ajoute-le à ta préparation. Mets-y aussi 1 c à c de curry.
Mélange et laisse cuire 5 min en remuant de temps en temps. - Puis ajoute la viande hachée et laisse mijoter 5 min avec le couvercle.
- Rajoute, les haricots, le concentré de tomate ainsi que la crème. Mélange et laisse cuire encore 15 min. Remue de temps en temps.
- En fin de cuisson, ajoute un peu de sel et de poivre.
Enfin pour que la recette du Chili devienne un repas complet, ajoute une portion de riz.
Voilà aussi une idée de dessert pour un repas très gourmand : un tiramisu à la framboise
Les livres de cuisine pour enfants Carotte et Chocolat propose aux enfants d’autres recettes, faciles et rapides à réaliser. Les enfants vont adorer cuisiner des légumes et autres saveurs. Un petit tour dans la boutique pour découvrir nos livres.
À bientôt pour des aventures gourmandes !
Aurélie
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