Bonjour, vous allez bien ? Avec les beaux jours qui sont de retour, j’ai envie de fraîcheur. Mais, chaque fois que je vais dans un magasin, je ne trouve pas ce que je veux. Le rayon glace est vide ! Du coup, j’ai décidé de faire une recette rapide de sorbet à la fraise maison avec des fruits congelés.
Chaque année, lors des récoltes dans mon jardin ou dans les champs de cueillette libre, je prépare des petits sacs de congélation de 300 à 500 g de fruits. Parfois un fruit unique ou je compose des mélanges par exemple fraise/banane ou mûres/framboise.
Vous allez voir, c’est une recette rapide et légère ! Vous pouvez la faire avec n’importe quel fruit.
Recette rapide de sorbet à la fraise fait maison
Ingrédients pour la glace :
- 500 g de fraises congelées
- 3 yaourts nature ou 200 g de fromage blanc
- 60 g de sucre en poudre
- Dans un blinder, mixez les fraises.
- Ajoutez les yaourts nature et le sucre, puis mixez à nouveau afin d’avoir une préparation lisse.
- Mélangez avec une spatule puis remixe si besoin.
- Vous pouvez conserver votre glace dans un contenant allant au congélateur.
N’hésitez pas à faire vos glaces maison en vous amusant avec vos fruits.
Vous aimez cuisiner et vos enfants aussi ? Allez recouvrir d’autres recettes sur notre blog gourmand.